Réaliser soi-même de délicieux amaretti et les offrir dans un bel emballage
Fabriqués en moins de 25 minutes (cuisson comprise) et presque aussi vite mangés !
Une recette de mon amie Claudia, que je fais depuis des années et qui rencontre toujours un vif succès. Le mieux, c'est qu'on ne penserait jamais qu’il est si facile et rapide de faire ces Amaretti au si beau rendu Le petit cadeau sans gluten de la cuisine en hiver, homemade with love.
Env. 28 Amaretti / temps de préparation 15 min. / temps de cuisson 10 min.
INGRÉDIENTS
150 g de sucre
250 g d’amandes moulues
3 CS de poudre de chocolat
1 CS de farine (sans gluten)
2 œufs
½ flacon d’essence d’amande amère
sucre en poudre (sucre glace)
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger sucre, farine, poudre de chocolat et amandes
Rajouter œufs et essence d’amande amère
Couvrir une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Former des boules de la taille d’une noix, les rouler dans le sucre en poudre et les poser à bonne distance les unes des autres sur la plaque. Cuire dans la partie inférieure du four (deuxième niveau depuis le bas) pendant 10 minutes.
Pour l’emballage c’est par là. Et, si tu as aussi une recette simple et délicieuse que tu aimerais partager avec d'autres et offrir dans un joli paquet, écris-moi...
ÉCO TIP Tu as peut-être encore de vieilles boîtes en métal, comme celle-ci ? J'ai simplement recouvert le logo qui était imprimé au milieu du couvercle avec cette jolie étiquette, et hop, le petit cadeau fait maison est prêt...
Nous aimons aussi offrir les amaretti dans leur bel emballage aux profs sympas de mes deux filles pendant la période de Noël. La recette est si simple qu'elle peut très bien être préparée avec les enfants.
