Le tissus en cire d'abeille est un cadeau fait maison durable et pratique; voici la recette facile à faire soi-même
Les tissus en cire d'abeille sont une alternative écologique au film plastique. Ils sont faciles à faire soi-même et idéals pour conserver des fruits ou des légumes coupés, ou encore pour couvrir des bols et des plats. Ils ne conviennent ni pour la viande ni pour le poisson cru! Il suffit d'envelopper la nourriture et de maintenir les extrémités serrées - la chaleur de tes mains permet de fixer le tissu. Après utilisation, les laver à l'eau froide avec un peu de produit vaisselle, puis les laisser sécher à l'air libre.
TEMPS : environ 120 minutes / BUDGET : environ 30 CHF
Pour ce bricolage tu as besoin de:
Restes de tissus en coton
Ciseaux en zigzag pour éviter que le tissu ne s'effiloche (mais cela fonctionne également avec une paire normale)
Perles de cire d'abeille (bio si possible, car elles sont plus odorantes et fondent mieux), pour les Lausannois; tu les trouves chez Françoise au Biobulk
Papier de cuisson (beaucoup lorsque la préparation se fait avec un fer à repasser!)
Laver, sécher et repasser les tissus. Couper à la taille souhaitée avec les ciseaux:
25x25 cm pratique pour couvrir les bols (environ 20 gr de perles de cire d'abeille par pièce)
15x15 cm idéal pour couvrir les concombres et autres légumes tranchés
48x32 cm pour envelopper des sandwiches ou couvrir des bols plus grands
J'ai testé deux variantes : au four / avec un fer à repasser
FOUR
Place un grand morceau de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, pose le tissu sur le papier sulfurisé et étale les perles de cire de manière uniforme sur celui-ci, en veillant à ne pas oublier les bords. Fais cuire dans un four préchauffé à 80°C pendant environ 8 minutes. Dès que la cire est complètement fondue, retire le tissu du papier sulfurisé (à ce moment précis, tu serais heureux d'avoir 3 mains) et suspends-le pour le faire sécher.
FER À REPASSER
Prends une plaque du four et recouvre-là avec du papier sulfurisé. Pose ensuite le tissu, étale les perles de cire de façon uniforme et couvre avec un second papier sulfurisé. Repasse de l'intérieur vers l'extérieur (niveau de fer moyen), afin que la cire soit répartie uniformément sur le tissu. Dans les zones plus claires, il suffit de rajouter quelques perles de cire et de repasser à nouveau. Conseil : ne pas lésiner sur le papier sulfurisé, vraiment. En revanche, tu peux économiser beaucoup de film alimentaire avec les tissus en cire d'abeille.
La version «four» prend un peu plus de temps et tu dois étaler les perles de cire de manière très régulière sur le tissu. Mais c'est une solution qui engendre moins de « chenit» par rapport au fer.
La version «fer à repasser» possède l’avantage d’être rapide et les perles de cire fondent très bien avec le fer.L’inconvénient, surtout avec le grand tissu, est que la cire est sortie sur le côté et que, finalement, j'avais de la cire un peu partout. Le souk, donc!
Au bout d'un certain temps d’utilisation, il suffit de saupoudrer à nouveau le tissu des perles de cire et de passer le fer à repasser.
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