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Des noisettes caramélisées dans un joli emballage de "Nez de père noël" à offrir pendant la période de Noël aux petits comme aux grands gourmands


Un petit cadeau de la cuisine que tout le monde aime. Les amandes grillées sont probablement plus connues, mais j'ai essayé avec des noisettes et je peux confirmer que c'est aussi très bon. La recette simple est super rapide à préparer; sans gluten, sans lactose et végétalienne!


Temps de préparation : env. 20 minutes + refroidissement durant près de 30 minutes


INGRÉDIENTS

  • 1,5 dl eau

  • 300 g sucre brut

  • 400 g noisettes

  • facultatif: 1 sachet de sucre vanillé et de la cannelle

Noisettes caramélisées en train de cuire dans une casserole avec une spatule en bois
Recette facile pour Noël - noisettes caramélisées

PRÉPARATION


Recouvrir de papier sulfurisé une grande plaque de cuisson.


Faire chauffer l'eau, le sucre brut et éventuellement du sucre vanillé dans une poêle. Dès que cela bout, ajouter les noisettes et poursuivre la cuisson à feu moyen en mélangeant constamment. Remuer, remuer, remuer jusqu'à ce que le sucre devienne sec et poudreux. Puis… continuer à remuer... Le sucre commence maintenant à fondre et recouvrir les noisettes. Étaler ces dernières sur la plaque de cuisson et, si tu le souhaites, saupoudrer d'un peu de cannelle lorsqu'elles sont encore chaudes. Laisser refroidir.


CONSEIL: pour pouvoir nettoyer plus facilement la poêle, y faire bouillir de l’eau afin de dissoudre le sucre.


ÉCO CONSEIL Il existe des sachets en plastique (cellophane) transparents qui sont biodégradables et écologiques pour offrir tes cadeaux.


L'étiquette "Nez de Père Noël" peut être téléchargée sur mon shop et s’imprime directement à la maison. Découpes le sachet en plastique transparent à la bonne hauteur, remplis-le de noisettes, attaches l'étiquette avec une agrafeuse et offres-le!


Noisettes caramélisés dans un sachet en plastique transparent avec une étiquette en papier blanc, avec une illustration de père Noël et le texte "Nez de père Noël"
Fichier digital à télécharger pour imprimer cette étiquette originale de Nez de père Noël

Cette recette facile peut aussi très bien être préparée avec les enfants. La petite idée cadeau de la cuisine, homemade with love. Les noisettes caramélisées dans leur emballage original sont idéales comme petit cadeau de remerciement pendant la période de Noël pour la super maîtresse, la gentille voisine ou les formidables collègues de travail.

Réaliser soi-même de délicieux amaretti et les offrir dans un bel emballage


Fabriqués en moins de 25 minutes (cuisson comprise) et presque aussi vite mangés !


Une recette de mon amie Claudia, que je fais depuis des années et qui rencontre toujours un vif succès. Le mieux, c'est qu'on ne penserait jamais qu’il est si facile et rapide de faire ces Amaretti au si beau rendu Le petit cadeau sans gluten de la cuisine en hiver, homemade with love.



Env. 28 Amaretti / temps de préparation 15 min. / temps de cuisson 10 min.


INGRÉDIENTS

  • 150 g de sucre

  • 250 g d’amandes moulues

  • 3 CS de poudre de chocolat

  • 1 CS de farine (sans gluten)

  • 2 œufs

  • ½ flacon d’essence d’amande amère

  • sucre en poudre (sucre glace)

Amaretti parsemés de sucre en poudre posés sur du papier sulfurisé sur une plaque au four
Amaretti fait maison tout droit sortis du four

PRÉPARATION


Préchauffer le four à 200°C. Mélanger sucre, farine, poudre de chocolat et amandes

Rajouter œufs et essence d’amande amère


Couvrir une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Former des boules de la taille d’une noix, les rouler dans le sucre en poudre et les poser à bonne distance les unes des autres sur la plaque. Cuire dans la partie inférieure du four (deuxième niveau depuis le bas) pendant 10 minutes.

Pour l’emballage c’est par là. Et, si tu as aussi une recette simple et délicieuse que tu aimerais partager avec d'autres et offrir dans un joli paquet, écris-moi...


Jolie boîte en métal blanche avec des points noirs et une étiquette blanche avec le texte "Let it snow!", entouré d'amaretti. Le tout est posé sur une plaque de fourre
Amaretti à offrir dans une jolie boîte en métal avec l'étiquette assortie

ÉCO TIP Tu as peut-être encore de vieilles boîtes en métal, comme celle-ci ? J'ai simplement recouvert le logo qui était imprimé au milieu du couvercle avec cette jolie étiquette, et hop, le petit cadeau fait maison est prêt...



Nous aimons aussi offrir les amaretti dans leur bel emballage aux profs sympas de mes deux filles pendant la période de Noël. La recette est si simple qu'elle peut très bien être préparée avec les enfants.




Des biscuits coco-amandes pour une bataille de boules de neige. L'emballage assorti est à télécharger et imprimer à la maison pour offrir un joli cadeau fait maison!


Super pour utiliser les blancs d’œufs en trop et tellement facile que c’est une recette idéale à faire avec les enfants pendant la période hivernal. Une recette facile et rapide à préparer, sans gluten et sans lactose!



Temps de préparation : près de 20 minutes, cuisson au four env. 6 minutes


INGRÉDIENTS

  • 4 blancs d’œuf

  • 240 g sucre en poudre

  • 150 g noix de coco râpée

  • 150 g poudre d’amandes mondées

  • En option, amandes mondées


Des biscuits de noix de coco et amende dans un emballage/sachet en cellophane transparent posé sur une plance de bois avec un fond noir et une étiquette blanche ou c'est noté en noir: pour la bataille de boules de neige avec une illustration de bonhomme de neige
Biscuits fait maison à offrir dans ce joli emballage original

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 220°. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier à l’aide d’une spatule, puis former des p’tites boules avec les mains. Les déposer sur la plaque. En option, tu peux mettre une amande mondée au milieu de la boule pour un effet croquant. Cuire au four pendant env. 6 minutes, en faisant attention à ce que les boules restent blanches! Laisser complètement refroidir avant de les décoller de la plaque.

CONSEIL: C’est un petit cadeau idéal à offrir aux enseignants, au prof de musique ou au coach sportif en période hivernale. Cette recette est tellement facile, qu'elle peut être fait par les enfants et offerte dans ce joli emballage original.


ÉCO CONSEIL Il existe des sachets en plastique (cellophane) transparents qui sont biodégradables et écologiques pour offrir tes cadeaux.


L'étiquette "Bataille de boules de neige" peut être téléchargée sur le shop et s’imprime directement à la maison. Découpes le sachet en plastique transparent à la bonne hauteur, remplis-le de boules coco-amandes, attaches l'étiquette avec une agrafeuse et offres-le!


Biscuits à la noix de coco dans un joli emballage sachet cellophane avec une étiquette blanche ou s'est noté en noir: une petite douceur pour toi!
Fichier digital à télécharger - emballage cadeau pour les biscuits fait maison

Une super idée cadeau fait maison! Les biscuits peuvent être offerts dans ce joli emballage, que l'on peut télécharger et imprimer chez soi dans la quantité souhaitée.

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