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Holunderblütensirup selber machen, mit diesem einfachen Rezept schnell zubereitet! Das ideale Geschenk aus der Küche für Freunde und Familie mit einer schönen Etikette verpackt. Die Druckvorlage kannst du einfach herunterladen und in der gewünschten Menge ausdrucken.


Holunderblüten-Sirup in durchsichtiger Flasche mit einer originelle Etikette
Holunderblütensirup selbstgemacht mit schöner Etikette zum Verschenken

Hier findest du das Holunderblütensirup Rezept für diesen feinen Sirup zum Verschenken, mit den passenden Etiketten. Psssst, du kannst damit auch einen erfrischenden Sommercocktail «Hugo» für deine Freunde zum Aperitif herzaubern.



Zubereitungszeit ca. 30min / Stehen lassen 48h


ZUTATEN

  • 8 - 12 Holunderblütendolden

  • 1 l siedendes Wasser

  • 1 kg Zucker

  • 20 g Zitronensäure (findest du in der Drogerie)


ZUBEREITUNG

Holunderblüten ausschütteln (nicht waschen), in eine Schüssel geben, siedendes Wasser darüber giessen, Zucker und Zitronensäure dazugeben, rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Mit einem Küchentuch bedecken und bei Raumtemperatur ca. 2 Tage oder im Kühlschrank 4-5 Tage stehen lassen. Ab und zu umrühren danach abfiltrieren, aufkochen und siedend heiss in saubere, vorgewärmte Flaschen abfüllen. Flaschen zuvor zum Sterilisieren mit kochendem Wasser füllen, kurz stehen lassen, Wasser weggiessen und sofort mit dem Sirup füllen. Der Sirup lässt sich ungeöffnet kühl und dunkel 10-12 Monate aufbewahren.



ÖKO TIPP Ideal um Glasflaschen wiederzuverwerten. Hast du Probleme, alte Etiketten von den Flaschen zu entfernen? Nimm etwas Speiseöl und streich die Etikette damit grosszügig mit einem Pinsel an, einige Minuten einwirken lassen, bis sie vollständig gesättigt ist, sie sollte sich danach von selbst ablösen. Danach Flasche mit Seife auswaschen. Wenn die Etikette sich immer noch nicht löst, diese vollständig mit Öl tränken und noch etwas einwirken lassen.



Selbstgemachter Holunderblüten-Sirup für dich!
Selbstgemachtes Geschenk für Dich! Mit Druckvorlage für die Etiketten





 
 

Hier eine einfache Bastelidee für deine nachhaltige Tischdekoration zu Ostern. Sie ist schnell und einfach zu basteln und alles was du brauchst ist ein Eierkarton, Eierschalen, ein wenig Erde, Kressesamen und Papier.


Eierkarton mit weissen Eierschalen die gefüllt mit Erde sind und in denen Kresse spriesst
Nachhaltige, einfache Tischdekoration mit Kressesamen für Ostern

ZEIT: ca. 45 Minuten / BUDGET: ca. 15.- CHF (inkl. Druckvorlage)


Zutaten für eine nachhaltige Osterdekoration: Papier, Drucker, Druckvorlage, Eierkarton, Eierschalen, Erde, Kressesamen
Für diese Osterdekoration brauchst du: Papier, Drucker, Druckvorlage, Eierkarton, Eierschalen, Erde, Kressesamen

Du brauchst:

  • Papier, Drucker, Druckvorlage

  • Eierkarton

  • Eierschalen

  • Erde

  • Kressesamen (es können auch andere Samen sein)











BASTELANLEITUNG

  • Datei herunterladen und ausdrucken (idealerweise auf FSC Papier).

  • Osterhasen ausschneiden und falten

  • Eierschalen leeren und mit Erde füllen

  • Kressesamen darauf verteilen

  • Erde befeuchten, und immer darauf achten, dass das Substrat stets feucht bleibt, wichtig ist, das richtige Mass an Feuchtigkeit, denn wenn’s zu feucht wird, kann Schimmel entstehen

  • Täglich etwas giessen oder mit einer Sprühflasche besprühen und warten bis sie spriessen



Bitte bedenke, dass du diese nachhaltige Tischdekoration für Ostern ca. 4-5 Tage vorher zubereitest, damit die Sprossen an Ostern so richtig spriessen.


Du kannst die Osterhasen übrigens auch als lustige Platzhalter für deine Osterdekoration benutzen. Schreibe einfach den Namen der jeweiligen Personen drauf, zum Beispiel in ein Ohr.


Zwei lustige Osterhasen aus Papier, im Hintergrund Eierkarton mit Ostereiern
Lustige Osterhasen aus Papier für deine Osterdekoration mit dieser coolen Druckvorlage

Hier noch ein paar Rezepte, was du mit der Kresse feines kochen kannst:

Kresse auf einer frischen Scheibe Brot, mit ein wenig gesalzener Butter
Kresse auf einer frischen Scheibe Brot, mit ein wenig gesalzener Butter

Ich geniesse die Kresse am liebsten auf einer frischen Scheibe Brot, mit ein wenig gesalzener Butter, mmmmhhh.


REZEPT Kresse-Pesto


100 g Kresse (ca.8 Eierschalen)

1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft

1 Knoblauchzehe

¾ dl Olivenöl

50 g gemahlene Mandeln

40 g geriebener Parmesan

½ TL Salz

wenig Pfeffer


Kresse mit der Zitronenschale und -saft, Knoblauch und der Hälfte des Öls fein pürieren. Restliches Öl mit den Mandeln und dem Käse darunter rühren, würzen.


Eine Schale Kresse-Pesto
Einfaches Rezept für einen Kresse Pesto

ÖKO TIPP Für dieses DIY Projekt kannst du den Eierkarton sowie die Eierschalen für eine nachhaltige Tischdekoration zu Ostern wiederverwerten. Somit brauchst du bereits bestehende Materialien und musst nicht extra noch was kaufen. Das Resultat ist originell, minimalistisch und nachhaltig. Hier findest du noch mehr Infos zu den Microgreens.


Übrigens eignen sich viele verschiedene Saatgute als Microgreens, sie bringen ein bisschen Abwechslung auf den Teller und sind ideal als kleine Deko auf dem dem Salat.



 
 

Feine Amaretti selber machen und in einer schönen Verpackung verschenken


In höchstens 25 Minuten gemacht (inklusive Backen) und fast genauso schnell auch wieder weg!


Ein Rezept von meiner Freundin Claudia, das ich schon seit Jahren mache, und das immer wieder auf grossen Erfolg stosst. Das Beste daran ist, dass man nie denken würde, dass die Amaretti so einfach und schnell gemacht sind. Das kleine, glutenfreies Geschenk aus der Küche in der Winterzeit, homemade with love.



Ca. 28x Amaretti / Vorbereitungszeit 15 Min. / Backzeit 10 Min.


ZUTATEN

Sechs Amaretti mit Puderzucker überstreut auf Backpapier
Amaretti frisch aus dem Backofen

ZUBEREITUNG


Den Ofen auf 200°C vorheizen. Zucker, Mehl, Schoggipulver und Mandeln vermischen. Eier und Bittermandelaroma dazu geben und alles gut verrühren.


Ein grosses Backblech mit Backpapier belegen. Aus dem Teig baumnussgrosse Kugeln formen. Grosszügig in Puderzucker wenden und mit viel Abstand auf das Backpapier legen. Im Ofen auf der zeituntersten Rille knapp 10 Minuten backen.


Zur Verpackung geht’s hier lang. Falls auch du ein super feines, einfaches Rezept hast, das du gerne mit anderen teilen und in einer schönen Verpackung verschenken möchtest, schreib mir doch einfach...


Backblech mit Backpapier, darauf frisch gebackene Amaretti und eine elegante Blechdose, weiss mit schwarzen Punkten und einer weissen Etikette wo drauf steht : Let it snow
Amaretti schön verpackt mit der dazupassenden Etikette zum Herunterladen

ÖKO-TIPP Vielleicht hast du noch eine alte Metalldose wie diese hier? Das Logo, welches auf der Mitte des Deckels aufgedruckt war, habe ich einfach mit dieser schönen Etikette abgedeckt, und schon ist das kleine Mitbringsel aus der Küche parat...



Wir verschenken die Amaretti in der schönen Verpackung auch gerne an die nette Lehrer meiner zwei Töchter während der Weihnachtszeit. Das Rezept ist so einfach, dass es sehr gut zusammen mit den Kindern zubereitet werden kann.



 
 
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